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沖縄のごちそうと、琉球王朝の雅を今に伝える
一夜限りの特別な宴

2026年11月1日（日）に、沖縄の伝統料理と琉球伝統芸能を同時に楽しめるイベント「和琉会席×琉球伝統芸能の夕べ」を開催いたします 。ホテルに在籍する「琉球料理伝承人」が腕を振るう品々と、泡盛マイスター厳選の銘酒、そして優美な舞と音色で、心満たされる上質な夜をお届けします 。

お食事のひとときを彩るのは、心に響く琉球伝統芸能。三線の音、笛の響き、そしてしなやかな舞が、特別な夜をより一層華やかに演出します 。

【琉球舞踊】黒濱 美紀　髙良 亜矢子　【琉球横笛】澤井 毎里子　【歌三線】與那國 太介

「琉球料理伝承人」が手掛ける全12品の和琉会席

琉球料理は「豚に始まり豚に終わる」と言われるほど豚肉文化が発展してきました 。本イベントでは、琉球王朝時代から受け継がれてきた伝統料理を取り入れ、和琉折衷の醍醐味をお楽しみいただける全12品の会席コースをご用意いたしました 。ホテルに在籍する「琉球料理伝承人」が一品一品丁寧に仕立てます 。 あぐー豚を使用し時間をかけて仕上げた「ラフテーの味噌煮」をはじめ、「ミミガーと島らっきょうのサラダ風」や「イナムルチ」、「烏賊墨茶碗蒸し」など、沖縄の豊かな食材を活かした美食をご堪能ください 。

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