【那覇 中華】居易園 沖縄県産肉フェア開催

HOTEL COLLECTIVE 3階の中国料理レストラン 居易園（キョイエン）では、4月1日より沖縄県産の厳選肉を堪能できる「沖縄県産肉フェア」を開催します。沖縄が誇る黒毛和牛の石垣牛やもとぶ牛、そして甘みと柔らかさが特長のキビまる豚など、県産ブランド肉をふんだんに使用した贅沢なフェア。

石垣牛・もとぶ牛・キビまる豚の魅力

• 石垣牛：沖縄を代表するブランド牛で、きめ細かい霜降りと上質な甘みが特徴
• もとぶ牛：肉質が柔らかくジューシーで、旨味と甘みが絶妙に調和。濃厚な味わいが魅力
• キビまる豚：沖縄の自然環境で育てられた豚で、脂が甘くまろやか。柔らかくジューシーな肉質が特徴

これらの極上肉を使った料理を、居易園ならではの本格中国料理で堪能できます。

開業5周年記念
「5種類のソースで味わうもとぶ牛肩ロースステーキ」

ホテル開業5周年を記念した「牛肩ロースステーキ 500g」を5種類のソース（①屋我地産塩 ②さっぱり ③XO醬ソース ④豆豉ソース ⑤黒胡椒ソース）で味わえる

お好みのお肉、部位、調理法を選べるスタイルでご提供

沖縄県産肉フェアでは、お好みで部位と調理法を選べるスタイルで提供。石垣牛やもとぶ牛は、ステーキや湯引き、煮込みといった調理法から選べ、それぞれの肉の旨味を最大限に引き出します。

キビまる豚は骨付きロースのオーブン焼きをゴマ風味やガーリック風味の調理法を選べたり、スペアリブをスパイスを豊富に使った湖南料理発祥の「毛沢東スパイス」を使った刺激的な料理が愉しめます。

居易園では、本格中国料理と沖縄県産肉を融合させた特別なメニューをお楽しみいただけます。シェフが手掛ける本場の技法と、沖縄の恵みであるブランド肉が織りなす料理は、ここでしか味わえない逸品ばかり。

国際通り沿いで観光やショッピングにも便利

居易園は、ホテルコレクティブの3階に位置し、国際通り沿いにあるためアクセスも良好。那覇空港からは車で約15分、ゆいレール「美栄橋駅」から徒歩約7分と、観光やショッピングの合間にも立ち寄りやすい立地です。

店内は、大きな窓から自然光が差し込む開放的な空間。高級感のあるインテリアでまとめられており、ゆったりと食事を楽しめます。

レストランを利用すると、駐車場が3時間無料になるのは嬉しいポイント。お車でお越しの方でも、ゆっくりと食事を楽しめます。

居易園