那覇・国際通りでのショッピングや観光の合間に、ちょっと贅沢なランチタイムに本格中華はいかがですか。「居易園」のこだわりの食材を使った中国料理をリーズナブルに楽しめる「お勧めランチ」セットをご紹介します。

前菜からデザートまで、全7品の充実した内容で、心もお腹も満たされること間違いなしの「お勧めランチ」

平日限定の「お勧めランチ」は満足のコース料理7品

まずは、彩り豊かで食欲をそそる前菜からスタート。左からフカヒレやツバメの巣に並ぶ高級中華珍味「キャノンボールクラゲ」をブラックペッパーで味付けした和物、ついついビールを注文したくなる逸品。中央にあるのが季節よって変わる甘酢漬け、写真にあるのは中国原産の丸い大根の「紅芯大根」と「ドラゴンフルーツ」の甘酢漬け。季節によって梨やスターフルーツの甘酢漬けが提供されます。
右端が蒸し鶏のネギしょうがソース。繊細な味わいの前菜は、まさに「居易園」のこだわりが詰まった一品です。

月替わりで変わる、こだわりのスープで写真掲載はポルチーニ茸のとろみスープ。素材本来の旨味が凝縮され深い味わいを堪能できます。週替わりの炒飯、写真掲載は海老の炒飯。パラパラに仕上がったエビの炒飯は、シンプルながらも奥深い味わい。ランチセットの〆にぴったりの一品です。

「居易園」自慢の点心は、ランチセットでも味わえます。日替わりで提供され、写真掲載は海鮮の焼売と海老蒸し餃子、蒸した野菜を添えて。職人が一つ一つ丁寧に作り上げた、こだわりの点心。

シャキシャキとしたレンコンと、柔らかな鶏肉を、風味豊かな黒酢で炒めた一品。

下記メニューが週替わりで2品、その中から1品をお選びいただけます。
◼️あぐー豚とキノコの炒め
沖縄県産のブランド豚「あぐー豚」と、旬のキノコを炒めた一品。あぐー豚の旨味とキノコの風味が絶妙にマッチします。
◼️海老と揚げ豆腐のピリ辛煮込み
プリプリの海老と、ふわふわの揚げ豆腐を、ピリ辛に煮込んだ一品。
◼️ハンダマーの腐乳炒め煮
腐乳（ふにゅう）は、豆腐に麹をつけ、塩水中で発酵させた塩麹に似た中国の食品。独特の香りと、濃い旨味が特徴。炒めものに少し加えるだけで、味わいが深くなり劇的に美味しくなる。沖縄のハンダマーと炒めて煮たシェフ考案のオリジナルメニュー。